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广州市黄埔区餐饮行业协会
2021年度年度报告

发布时间：2022年5月10日

单位名称：广州市黄埔区餐饮行业协会

登记证号：440112165

成立时间：2017-06-09

性质：行业协会

公示项目

温馨提示：（填写该页必读）：
1、本年度业务活动情况和下年度计划简要字数限制在1000到1700字之间，若不够填写，可另附文件在本页附件的“工作报告补充材料”处上传。
2、字数包含中文、英文、数字、标点符号等所有内容，且不能带空格键。若字数超出无法储存的，建议适当的删减内容。

四、业务活动情况

（一）本年度业务活动总体情况和下年度工作计划

2021年在各级政府的关心指导下，在协会领导班子的带领下，秉承着“合作共赢，服务黄埔”的宗旨，协会在区域品牌打造、供应链对接、人员招聘、文化活动、慈善公益、项目申报等方面为会员和当地社会提供实实在在的帮助，进一步提升了协会的影响力和美誉度。下面，我们从以下几个主要方面做具体报告。节流开源：2021年，第一届理事会接受政府有关部门委托办理餐饮职业技能鉴定的咨询工作，组织开展各类技能培训、学术研究和行业交流、论坛、竞赛、展会，举办各类活动，总共争取外部和政府补助各类款项10余万元，实现了较好的“开源”，为我们在疫情期间不收取会费提供了现实支撑（自2020年以来至今2年未收取会费），从而为会员减负。会员发展情况：会员数量从最初的35家增加到60家。新增25个会员单位（其中新增1个监事单位、新增1个理事单位），会员更新信息已同步在黄埔餐协公众号公布。注重开展各类培训、举办各类展览会、展销会、博览会、研讨会活动，创建活力和谐文化氛围。为打开工作局面，协会依托食药监督局的业务指导和平台扶持并借助会长单位的经济及人员支持，开拓会员、开展活动。几经周折，协会完成了如下内容： 1.《敏捷广场食品安全管理质量提升》。 2.组织参加《食品行业智能制造之数字化转型高峰论坛》。 3.负责承办《2021年广州国际美食节黄埔分会场》活动。 4.组织食品安全培训会 2022年工作计划展望未来，协会将密切配合区上级主管部门，力争用五年的时间，培育一批连锁化、品牌化餐饮企业，基本形成以大众化餐饮为主体、区域布局合理、城乡协同、各业态协调发展新格局，满足多层次、多样化消费需求的餐饮服务体系。工作重心将会落实到以下几点：一、扩充数量，强化餐饮产业 1、协助食品药品监督局建设《广州市小餐饮示范街区》和大型美食城，实现规模化、集群化大面积覆盖； 2、规范与发展团餐市场，扶持发展本土化的团体餐饮经营企业。二、提升品质，提高档次 1、协助区食药监招商引进一批国家级高端酒家品牌餐饮企业，比如：炳胜、渔民新村、泮溪酒家等，提升餐饮档次； 2、推进区内餐饮企业的联合、改组、重组、品牌授权等方式，适度发展大企业集团，向精细化和高品质转变。三、调整结构，升级发展多层次、多维度提供餐饮服务，既有高端餐饮、大众连锁、特色餐饮，也有地方小食、经济快餐等，能满足高、中、低各个层次的消费需求；四、创新形式，推陈出新辅导会员单位或是引进培育网红餐厅、场景体验式餐厅，培育发展新业态，提升服务体验，提高居民生活品质。五、智能发展，工业趋向引导餐饮向品质化、品牌化、工业化和连锁化、信息化和智能化方向发展，摆脱传统思维与操作的陋习，不断提升餐饮企业信息化水平和服务质量，使企业能更密切与消费者的关系，跟上消费升级的步伐，提升竞争力。2021年度业务活动情况和2022年度工作计划:

2021年在各级政府的关心指导下，在协会领导班子的带领下，秉承着“合作共赢，服务黄埔”的宗旨，协会在区域品牌打造、供应链对接、人员招聘、文化活动、慈善公益、项目申报等方面为会员和当地社会提供实实在在的帮助，进一步提升了协会的影响力和美誉度。 
 下面，我们从以下几个主要方面做具体报告。
节流开源：2021年，第一届理事会接受政府有关部门委托办理餐饮职业技能鉴定的咨询工作，组织开展各类技能培训、学术研究和行业交流、论坛、竞赛、展会，举办各类活动，总共争取外部和政府补助各类款项10余万元，实现了较好的“开源”，为我们在疫情期间不收取会费提供了现实支撑（自2020年以来至今2年未收取会费），从而为会员减负。 
会员发展情况：会员数量从最初的35家增加到60家。新增25个会员单位（其中新增1个监事单位、新增1个理事单位），会员更新信息已同步在黄埔餐协公众号公布。
注重开展各类培训、举办各类展览会、展销会、博览会、研讨会活动，创建活力和谐文化氛围。
为打开工作局面，协会依托食药监督局的业务指导和平台扶持并借助会长单位的经济及人员支持，开拓会员、开展活动。几经周折，协会完成了如下内容：
1.《敏捷广场食品安全管理质量提升》。
2.组织参加《食品行业智能制造之数字化转型高峰论坛》。
3.负责承办《2021年广州国际美食节黄埔分会场》活动。
4.组织食品安全培训会
2022年工作计划
展望未来，协会将密切配合区上级主管部门，力争用五年的时间，培育一批连锁化、品牌化餐饮企业，基本形成以大众化餐饮为主体、区域布局合理、城乡协同、各业态协调发展新格局，满足多层次、多样化消费需求的餐饮服务体系。工作重心将会落实到以下几点：
一、 扩充数量，强化餐饮产业
1、协助食品药品监督局建设《广州市小餐饮示范街区》和大型美食城，实现规模化、集群化大面积覆盖；
2、规范与发展团餐市场，扶持发展本土化的团体餐饮经营企业。 
二、 提升品质，提高档次
1、协助区食药监招商引进一批国家级高端酒家品牌餐饮企业，比如：炳胜、渔民新村、泮溪酒家等，提升餐饮档次；
2、推进区内餐饮企业的联合、改组、重组、品牌授权等方式，适度发展大企业集团，向精细化和高品质转变。
三、调整结构，升级发展
多层次、多维度提供餐饮服务，既有高端餐饮、大众连锁、特色餐饮，也有地方小食、经济快餐等，能满足高、中、低各个层次的消费需求；
四、创新形式，推陈出新
辅导会员单位或是引进培育网红餐厅、场景体验式餐厅，培育发展新业态，提升服务体验，提高居民生活品质。
五、智能发展，工业趋向
引导餐饮向品质化、品牌化、工业化和连锁化、信息化和智能化方向发展，摆脱传统思维与操作的陋习，不断提升餐饮企业信息化水平和服务质量，使企业能更密切与消费者的关系，跟上消费升级的步伐，提升竞争力。

字数限制在1000到1700字之间。字数包含中文、英文、数字、标点符号等所有内容，且不能带空格键。若字数超出无法储存的，建议适当的删减内容。